裙帶菜泡發用冷水還是熱水 裙帶菜如何泡發

1、泡發裙帶菜用冷水或者熱水都可以，只不過熱水泡的時間 更短一些，效果都是一樣的。用冷水泡發大約5分鐘就可以泡好，用熱水30秒左右就可以泡好。

2、需要注意的是，幹裙帶菜的發泡率很高，一般一斤裙帶菜可以浸泡15斤，所以在發泡裙帶菜的時候不要一次放太多。