荷蘭豆炒蓮藕的做法 荷蘭豆炒蓮藕怎麼做

1、準備食材：荷蘭豆200g、蓮藕200g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔50g、蒜頭20g、白糖半湯匙。

2、做法：

（1）蓮藕、胡蘿蔔、蒜頭分別切成薄片，荷蘭豆去掉老筋，再清洗乾淨。

（2）炒鍋放油，油溫後把蒜片炒香後加入藕片翻炒，然後再加入胡蘿蔔片大火翻炒2-3分分鐘。

（3）倒入荷蘭豆，炒至荷蘭豆轉色，加入適量的鹽再小炒一會兒至熟即可。