荷蘭豆炒蓮藕怎麼做 荷蘭豆炒蓮藕的做法

1、主料：荷蘭豆150克、蓮藕1節、胡蘿蔔半根、香菇4個、蒜腸1小根。

2、輔料：油適量、蔥適量、鹽適量、五香粉。

3、荷蘭豆150克，蓮藕一節，胡蘿蔔半根，香菇4朵，蒜腸1小根。

4、把所有食材清洗乾淨。

5、蓮藕切片。

6、焯水。

7、焯好立即放冷水裡。

8、火腿腸，香菇和胡蘿蔔切片再切點蔥花。

9、平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

10、把胡蘿蔔，香腸，香菇同時放鍋裡翻炒，應大火快炒。

11、荷蘭豆斷生之後，加焯好的藕片加鹽加五香粉炒勻即可。