蓮子芡實粥 蓮子芡實粥怎麼做

1、主料：蓮子（去心）100克，芡實100克，鮮荷葉50克，糯米50克。

2、糯米、芡實淘洗乾淨，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝乾水分。

3、蓮子洗淨，用冷水浸泡回軟，除去蓮心。

4、鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸。

5、再改用小火熬煮成粥，下冰糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。