水晶脆蘿蔔的醃製方法 怎樣醃製水晶脆蘿蔔
來源:時尚少女範 1.08W
1、食材:涼開水、鹽、冰糖、新鮮花椒及花椒葉,酒(少許),新鮮蘿蔔。
2、將適量的鹽和冰糖放入涼開水中溶化,連同新鮮花椒和花椒葉倒進中國紅醃泡方罐中;
3、把蘿蔔去皮切成小方塊放入醃泡方罐內,蘿蔔應完全浸在醃料中,加入酒少許。
4、合上蓋子,醃泡3—5天后,即可拿出食用。如在夏天,把要食用的水晶脆蘿蔔放入晶瑩碗內,在冰箱冷藏室放置20分鐘再食用,味道更佳!
1、食材:涼開水、鹽、冰糖、新鮮花椒及花椒葉,酒(少許),新鮮蘿蔔。
2、將適量的鹽和冰糖放入涼開水中溶化,連同新鮮花椒和花椒葉倒進中國紅醃泡方罐中;
3、把蘿蔔去皮切成小方塊放入醃泡方罐內,蘿蔔應完全浸在醃料中,加入酒少許。
4、合上蓋子,醃泡3—5天后,即可拿出食用。如在夏天,把要食用的水晶脆蘿蔔放入晶瑩碗內,在冰箱冷藏室放置20分鐘再食用,味道更佳!