酸甜脆蘿蔔的醃製方法 怎麼做酸甜脆蘿蔔

1、主料：白蘿蔔500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。

2、輔料：話梅適量 。

3、準備好白糖、話梅。

4、準備好生抽、米醋。

5、把白蘿蔔去皮洗淨。

6、把白蘿蔔切成長條狀。

7、將切好的蘿蔔放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。

8、2小時後蘿蔔醃出水。

9、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿蔔的辣味去掉酸甜脆蘿蔔就可以享用了。