燜肉怎麼做好吃 燜豬肉的做法介紹

1、食材：豬肉適量，醬油、幹辣椒，醋、姜各適量。

2、將我們事先準備好的豬肉切成小塊的，然後接著將生薑以及幹辣椒都切好後一起放入盤子中。

3、現在再放入鹽跟醬油進行調味，這個沒有過多的要求，大家根據自己的口味新增就可以了。

4、開始醃豬肉，至少要醃製20分鐘以上豬肉才能入味，如果時間緊也可以蓋上保鮮膜放到冰箱中進行醃製。

5、將已經醃好的豬肉放入到鍋中，然後將純淨水倒入鍋中，注意水的量是剛好沒過豬肉，這也是一個小竅門，開大火開始煮豬肉。

6、水燒開後轉到中火再進行燜至，水分減少的差不多時放入一大勺醋，最後再進行收汁就可以了。進行裝盤。