怎麼做好吃的五花肉燜飯 五花肉燜飯的家常做法

1、用料：糖1大勺、老抽1大勺、蠔油1大勺、鹽1小勺、生抽2大勺、料酒2大勺、白胡椒粉一點點、大米250g、食用油20g、豬五花肉250g、鮮香菇100g、胡蘿蔔100g、土豆150g。

2、做法：先調醬汁：一勺糖、一勺老抽、一勺蠔油、一小勺鹽、兩勺生抽、兩勺料酒，再撒一點白胡椒粉，攪拌均勻備用。

3、鍋中倒油，倒入五花肉丁炒至變色後，倒入香菇丁，土豆丁、胡蘿蔔丁，翻炒片刻，倒入調好的醬汁翻拌均勻。

4、電飯煲中先倒入淘洗乾淨的大米，均勻鋪在內膽底部。

5、再將炒好的食材碼在上面，倒入清水至剛剛沒過食材，蓋上電飯煲蓋選擇煮飯程式。

6、煮飯程式結束後不要立即開蓋，再燜10分鐘，然後開啟電飯煲蓋，撒入一把蔥花，翻拌均勻，盛出裝碗，香噴噴的土豆五花肉燜飯就做好啦。