烘乾小鯽魚怎麼做好吃法 烘乾小鯽魚如何做好吃法

1、將魚乾放入清水中浸泡5分鐘，去除多餘的鹽分和灰塵，撈出瀝乾水分備用。

2、炒鍋中加入食用油約150克燒至5成熱，加入魚乾改小火慢慢煎制。

3、煎制過程中應不斷翻面，直至兩面金黃色，油炸魚乾即成。