大理石快速麵包 大理石快速麵包做法

1、普通麵粉300克、牛奶120克、雞蛋一個（50克）、白糖50克、黃油50克、發酵粉6克、鹽少許、巧克力醬少許。將材料（除黃油）放入桶內，先放液體，後放粉類，酵母最後放。

2、將其混合均勻，攪拌大約2-3分鐘。

3、加入黃油丁，混合揉成光滑的麵糰。

4、靜置30分鐘左右，醒發一會。

5、將麵糰取出，擀成長方形的餅。

6、擠上巧克力醬。（沒有可不放）

7、將其捲起，將巧克力醬包裹起來。

8、再次捲起。

9、放入八角形模具中。

10、開啟烤箱發酵功能，噴水，放入，發酵約30分鐘。

11、烤箱預熱，180度，烤30分鐘，表面上色後，錫紙覆蓋。