山藥紅棗粥

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主料：粳米 100克薏米 75克輔料：山藥(幹) 50克荸薺 25克棗（幹） 10克調料：白砂糖 20克各適量

糯米、薏仁分別淘洗乾淨，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝乾水分

荸薺、山藥去皮，洗淨，分別搗成粉末；

薏仁、糯米下入鍋內，加入適量冷水，置旺火上煮至米粒開花；

將紅棗下入鍋內，轉小火熬煮成粥

待糯米軟爛時，邊攪拌邊將山藥粉灑入鍋內，約煮20分鐘；

將荸薺粉和白糖入鍋攪勻，即可盛起食用。