牛肚是牛的什麼部位

牛肚是指牛的胃部，具體是指瘤胃（rumen）和網胃（reticulum）這兩個部位。牛的胃有四個部位，分別是瘤胃、網胃、omasum和犬胃（abomasum），其中瘤胃和網胃組成了牛的食物發酵室，負責消化纖維素和其他植物纖維。