炒白菜怎麼做好吃

炒白菜是一道簡單卻美味的家常菜。下面是一種製作白菜的傳統方法，希望能幫到你。

材料：
- 500克白菜
- 適量的蔥薑蒜
- 適量的鹽和雞精
- 適量的食用油

步驟：
1. 首先將白菜洗淨，切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中燒熱一些食用油，然後加入蔥薑蒜炒香。
3. 將白菜塊放入鍋中，翻炒均勻，讓白菜塊充分與蔥薑蒜調味。
4. 加入適量的鹽和雞精，根據個人口味調整，繼續翻炒均勻。
5. 待白菜變軟且色澤變亮時，即可出鍋。

炒白菜的關鍵在於掌握好火候，不要炒的過久以免使白菜變得過軟。同時，適當新增蔥薑蒜和調味料，可以增添白菜的香味和口感。