肉炒白菜怎麼做好吃 豬肉炒白菜的做法

1、主料:白菜適量，肉片適量，香芹適量，紅蘿蔔適量，朝天椒適量，蒜頭適量，油適量，鹽適量，糖適量，酒適量，雞粉適量。

2、白菜、香芹、紅蘿蔔切條狀，肉切片用鹽糖、雞粉醃15分鐘，朝天椒、蒜頭切碎。

3、熱鍋，用油爆熟肉片，盛起待用。

4、原鍋，再下點油，爆香朝天椒、蒜頭。

5、下白菜炒均勻。

6、下所有調味料翻炒入味。

7、下香芹段炒一會。

8、投入肉片炒透。

9、最後加入紅蘿蔔絲稍炒，關火，上碟。