雀舌茶分幾種

雀舌茶有很多種不同的品種，但主要可以分為以下三類：

1. 茶籽雀舌茶：採用符合條件的茶樹葉芽，烘焙後製成。茶葉葉芽肥大，形似雀舌，因此得名“雀舌茶”。茶葉色澤嫩綠，清香高雅，口感鮮爽。

2. 茶心雀舌茶：採用茶樹樹心部位嫩葉製作，因為其較為嫩嫩且富含營養，茶葉形態也更加完整，口感更加鮮爽。

3. 純料雀舌茶：只採摘茶樹芽頭，不採摘茶葉中間部位，然後經過多次篩選，精心加工而成。品質上乘，價格相對較高。