平菇怎麼做才好吃

平菇是一種常見的食用菌，既可以煮著吃，也可以炒著吃。下面是一個簡單的平菇做法：

材料：
- 平菇
- 蔥薑蒜
- 食用油
- 生抽
- 鹽

步驟：
1. 平菇用水洗淨並切成薄片；
2. 鍋中加入適量的食用油，燒熱後加入蔥薑蒜炒香；
3. 加入切好的平菇翻炒片刻；
4. 加入適量的生抽和少許鹽，繼續翻炒至平菇熟透；
5. 出鍋裝盤即可。

你也可以根據個人口味的喜好加入其他調味料，比如胡椒粉、雞精等，來提升菇菌的風味。同時，你還可以加入其他蔬菜或者肉類一起炒煮，增加菜品的變化。