月子砂鍋湯的做法

月子砂鍋湯是一道非常營養的湯品，適合產後媽媽食用。下面是製作月子砂鍋湯的簡單做法：

材料：
1. 雞肉塊或鴿子肉塊 500 克
2. 瘦豬肉或豬骨 500 克
3. 鯽魚或鱸魚 1 尾
4. 乾貝 50 克
5. 黃豆 50 克
6. 青豆 50 克
7. 土耳其黑枸杞 10 克
8. 紅棗 5 顆
9. 枸杞 5 克
10. 紅棗水 1 碗（約 200 毫升）
11. 生薑片 3 片
12. 大蔥段 2 段
13. 料酒 2 湯匙
14. 鹽適量

做法：
1. 將所有材料準備好並清洗乾淨。
2. 鍋中加入清水，將瘦豬肉或豬骨放入鍋中，煮沸後焯水撇去浮沫，煮至肉質變白後撈出備用。
3. 雞肉或鴿子肉塊入鍋焯水，煮至變色後撈出備用。
4. 鍋中加入清水，待水開後放入鯽魚（或鱸魚）煮約 10 分鐘後撈出備用。
5. 砂鍋中加入約 2 碗清水，將黃豆、青豆、乾貝、土耳其黑枸杞、紅棗、枸杞倒入砂鍋中。
6. 加入生薑片、大蔥段、料酒，將煮熟的瘦豬肉或豬骨、雞肉或鴿子肉塊、鯽魚（或鱸魚）放入砂鍋中。
7. 加入約 1 碗紅棗水，水位應蓋過所有材料。
8. 砂鍋置於火上，大火煮沸後，轉小火慢慢燉煮，燉煮 2 小時。
9. 最後加入適量的鹽攪拌均勻即可。

溫馨提示：砂鍋煮湯的時間可以根據個人口感調整，煮得時間越長，湯品越鮮美。另外，月子砂鍋湯可以根據個人喜好新增適量的調料和蔬菜，使湯更加豐富多樣。