韓式大醬湯的做法大全

1. 韓式大醬湯（辣味版）:
材料:
- 500克瘦肉片（豬肉或牛肉）
- 1塊腐乳，切碎
- 2湯匙辣椒醬
- 1湯匙醬油
- 1湯匙糖
- 1湯匙大蔥末
- 2瓣大蒜，切碎
- 1個豆腐，切成小塊
- 1個洋蔥，切片
- 1杯韓式辣椒粉
- 1束大蔥，切成小段
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的水

步驟:
1. 熱鍋加入一些植物油，加入蔥末和大蒜炒香。
2. 加入肉片炒至變色。
3. 加入辣椒醬、醬油、糖和腐乳，繼續炒香。
4. 加入水，煮開後轉小火，燜煮20分鐘。
5. 在另一個鍋中，熱油，加入洋蔥炒至透明。
6. 加入韓式辣椒粉，炒至香味散發。
7. 將肉湯倒入辣椒粉鍋中，煮開後繼續燜煮10分鐘。
8. 加入豆腐和大蔥段，繼續煮5分鐘。
9. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
10. 煮好後可將湯盛入碗中，撒上適量的大蔥末進行裝飾。

2. 韓式大醬湯（非辣味版）：
材料:
- 500克瘦肉片（豬肉或牛肉）
- 1大勺味噌醬
- 2大勺醬油
- 1大勺糖
- 1小勺味精
- 1大蔥，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 1個豆腐，切成小塊
- 1個洋蔥，切片
- 1束大蔥，切成小段
- 適量的鹽和胡椒粉
- 適量的水

步驟：
1. 熱鍋加入一些植物油，加入蔥末和大蒜炒香。
2. 加入肉片炒至變色。
3. 加入味噌醬、醬油、糖和味精，繼續炒香。
4. 加入水，煮開後轉小火，燜煮20分鐘。
5. 在另一個鍋中，熱油，加入洋蔥炒至透明。
6. 將肉湯倒入洋蔥鍋中，煮開後繼續燜煮10分鐘。
7. 加入豆腐和大蔥段，繼續煮5分鐘。
8. 根據個人口味，加入適量的鹽和胡椒粉進行調味。
9. 煮好後可將湯盛入碗中，撒上適量的大蔥末進行裝飾。

希望你喜歡以上的韓式大醬湯做法。