飲食 生雞腿怎麼炸 生雞腿的炸法 來源:時尚少女範 5.9K 1、雞腿洗淨,用花椒,薑片,蔥,紹酒,精鹽醃製片刻。2、將醃製過的雞腿上蒸籠約15分鐘取出,揀去蔥,姜,花椒。3、炒鍋上火,倒入油,燒至七八成熱時,將雞腿投入炸呈金黃色,撈出裝盤,撒上花椒鹽即可。 雞腿 炸法