青茶代表品種有哪些

青茶是指未經發酵或僅經輕微發酵的茶類，代表品種包括：

1. 龍井茶：產於浙江杭州西湖周邊的綠茶，若干品種均被稱為龍井茶。

2. 碧螺春：產於江蘇蘇州市湖畔地區的綠茶，形態呈螺旋狀，芽頭嫩嫩的，密度很高。

3. 毛峰茶：產於湖南省岳陽市的綠茶，茶芽細嫩，有白毫。

4. 立頓茶：源自於斯里蘭卡，茶香清新，滋味豐富。

5. 安吉白茶：產於浙江安吉縣的綠茶，是一種名貴的白毫綠茶。

6. 大紅袍：產於福建省武夷山市的烏龍茶，具有獨特的燒續味。

7. 西湖龍井：產於浙江杭州的綠茶，具有鮮爽的口感和香氣。

8. 洞庭碧螺春：產於湖南省洞庭湖畔的綠茶，茶葉形狀似螺旋，湯色碧綠。

9. 太平猴魁：產於安徽省黃山市的綠茶，因栽培於太平猴山而得名。

10. 巖茶：產於福建省武夷山市的烏龍茶，具有濃郁的香氣和獨特的味道。