幹百合要泡多久 幹百合要泡多久時間

1、並沒有固定的時間關於幹百合要泡多久，其實並沒有固定的時間，一般來說泡六個小時即可食用，不要煮太長時間，適合和肉類和湯品搭配。如果是溫水泡的話半個小時到一個小時就可以了，具體的方法，首先將幹百合洗乾淨放在準備好的容器當中加入適量的開水，加蓋兒的浸泡半個小時左右取出後洗淨雜質即可烹飪。

2、泡發方法：一是溫水泡發，先將幹百合的放入冷水中略微的浸泡片刻，取出後置於溫水中慢慢的泡發即可，這種方法比較簡單也是生活中最為常見的泡發乾百合的方法之一。第二個方法是鹼水泡發，將少許的食物鹼倒入水中，攪拌至食用鹼簡完全溶解後再放入幹百合泡發，這樣的不給泡發速度比較快而且泡出的白百合也比較好看。所以，幹百合要泡的話，冷水要泡六個小時，如果是溫水半個小時到一個小時就可以了，當然如果溫度再高一些，半個小時之內的就可以吃了。