水煮扁玉螺的做法 水煮扁玉螺怎麼做

1、所需材料：扁玉螺500g、醋一勺、生抽2勺。

2、找一根用不著的牙刷，把扁玉螺用牙刷刷洗乾淨。

3、用水多洗幾遍去除泥沙，扁玉螺一定吐好沙才可以食用，有沙子會影響食用效果。

4、鍋中加入適量的清水，把扁玉螺放鍋裡擺好。

5、大火燒開，然後轉小火燒八分鐘就可以出鍋了。

6、調一點蘸汁，一勺醋，兩勺生抽，喜歡吃蒜的也可以放一點蒜末。

7、裝盤，吃的時候蘸料汁就可以了。