什錦焗飯的做法 怎麼做什錦焗飯

1、各種配菜番茄半個，西蘭花100克，胡蘿蔔50克，洋蔥100克和雞肉切成小塊兒。

2、雞肉加入醃製雞肉的調料醃製20分鐘以上。

3、西藍花焯水後切成小朵。

4、油燒熱後下入洋蔥翻炒幾下接著加入雞肉翻炒。

5、炒至斷生後加入所有配菜翻炒均勻。

6、加入燴雞肉的所有調料再次翻炒均勻。

7、加入半碗水，大火燒烤後轉中小火蓋蓋兒燜燉。

8、待湯汁剩一半的時候，大概20分鐘，加入一大碗米飯和西藍花翻拌均勻，整理平整。

9、表面撒上一層芝士碎。

10、蓋蓋兒大火燜燒至乳酪融化，大概5分鐘即可關火。