培根南瓜焗飯怎麼做 如何做培根南瓜焗飯

1、用料：南瓜250克、米飯1碗、乳酪150克、培根4片、洋蔥1/4個、香菇3朵、青紅椒少許、黃油30克、香葉2片、幹羅勒少許、高湯調味料少許、鹽適量、黑胡椒粉適量。

2、南瓜去皮去籽切小丁；

3、青紅椒切小丁；培根切小片；

4、浸泡好的香菇切小塊；洋蔥切小丁；

5、先做南瓜醬：熱鍋加入一半黃油炒香洋蔥；

6、倒入南瓜炒勻；

7、高湯調味料兌水大半碗倒入鍋中，加入香葉、幹羅勒，煮至湯汁濃稠；

8、鍋中放另一半黃油，入洋蔥稍炒再加入香菇稍炒；

9、入培根和南瓜炒；

10、加入米飯炒勻；

11、調入南瓜醬、鹽、黑胡椒粉，加入椒丁炒勻關火；

12、炒好的培根南瓜飯裝入烤盤，鋪上乳酪條，入烤箱200度烤20分鐘即可。