五彩風味芝士焗飯的做法 怎樣做五彩風味芝士焗飯

1、食材：米飯1碗、瘦肉粒適量、火腿腸1根、蝦適量、玉米粒適量、甜豆適量、彩椒（青椒、黃椒、紅椒）適量、洋蔥適量、芝士碎適量、番茄醬適量、生抽少量、花生油適量、錫紙碗1個。

2、瘦肉切粒，用少量蠔油、生抽拌勻。火腿腸切粒。蝦，去頭去腸去殼開背。我這個叫賣蝦的老闆幫忙處理，開邊蝦，沒有去殼。彩椒、洋蔥切小塊、胡蘿蔔切粒。

3、熱鍋加入適量花生油後，加入瘦肉粒翻炒十幾秒後，接著加入蝦翻炒均勻，繼續加入甜豆、玉米粒、胡蘿蔔粒、彩椒一起翻炒均勻，大概炒一兩分鐘就可以加入米飯繼續翻炒均勻，炒一兩分鐘就可以加入適量番茄醬和少量生抽，翻炒均勻後，大概炒兩分鐘就可以出鍋了。

4、用錫紙碗裝好也可以用空氣炸鍋配的烤盤來裝。

5、上面鋪滿芝士碎，可以多下點，拉絲效果更佳。

6、放入空氣炸鍋裡，不需要預熱，直接調185度，7分鐘即可。