自制幹黃花菜儲存方法 黃花菜乾貨如何儲存

1、乾製黃花菜儲存很簡單，成品幹度達到93%-95%，也就是說晒乾後用手可以折斷的時候，只要放在陰涼的房間裡面自然儲存一天，冷卻以後用塑料袋包裝起來，自然儲存即可。為避免潮溼，儲存時地板架空，並隨時檢查包裝袋底部的黃花菜是否潮溼變黑。

2、陰雨天空氣溼度大，乾製黃花菜容易吸收水分而發黴變質。可以採用雙絲麻袋包裝，放在乾燥陰涼處。小量的可以用塑料袋、缸等密封，放在陰涼乾燥處或冰箱內儲存。