桑白皮粥 桑白皮粥的烹飪方法

1、材料：大米100克、桑白皮3克、冰糖適量。

2、將桑白皮颳去黃色外皮，放入鍋中，加入清水煎煮成濃汁，過濾取汁；冰糖達成碎末；大米淘洗乾淨，撈出瀝乾備用。

3、坐鍋點火，加入適量清水，先倒入藥汁攪拌均勻，再下入大米，旺火煮沸後撇去浮沫，然後轉小火煮至粥將成，再撒入冰糖末略煮片刻，即可出鍋食用。