如何做素食肉 素食肉的做法
來源:時尚少女範 1.99W
1、材料:高湯、幹胚、姜蔥蒜、滷料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉。
2、幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘,撈出擠幹水份。
3、高湯加入滷料,煮沸,放涼。
4、將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘,低溫滷製。
5、擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃。
6、出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成。
1、材料:高湯、幹胚、姜蔥蒜、滷料、辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉。
2、幹胚用常溫水浸泡30-40分鐘,撈出擠幹水份。
3、高湯加入滷料,煮沸,放涼。
4、將擠幹水份的胚子入高湯滷水裡滷製2分鐘,低溫滷製。
5、擠幹滷水後在油鍋裡炸至金黃。
6、出鍋攤涼後拌入辣椒油、鹽、花椒粉、孜然粉等調味料即成。