素食麵疙瘩湯如何做 素食麵疙瘩湯怎麼做

1、主料：高筋粉150g、油適量、鹽適量、平菇適量、西紅柿1個、白菜適量、雞精適量、料酒適量、生抽適量、小青菜適量、清水適量。

2、白菜備好切小條狀。

3、平菇用手撕條狀。

4、西紅柿切小塊。

5、小青菜備好待用。

6、麵粉放入碗中。

7、倒入適量清水，用筷子攪拌成小疙瘩（若有大塊疙瘩，可以用手給它揪成小疙瘩）。

8、上油鍋放入白菜烹炒、再放入平菇烹炒、放入料酒、放入西紅柿翻炒、放入雞精翻炒、放入生抽翻炒、倒入清水。

9、放入鹽調味、放入麵疙瘩煮開、再放入小青菜、煮熟出鍋。