美味的紅燒雞塊的製作方法 紅燒雞塊做法介紹

1、準備材料：雞400克、青椒100克、幹辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、蔥、鹽各適量。

2、雞洗淨後斬塊，飛水後，取出備用。

3、炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，幹辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。

4、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。

5、大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。

6、大火收汁後加入青椒塊翻炒均勻即可。