楊梅可以用白糖泡嗎 楊梅可不可以用白糖泡

1、楊梅可以用白糖泡嗎： 可以的，泡久了就是楊梅酒。

2、製作過程：

（1）材料：楊梅500g, 糯米白酒500ml, 冰糖150g

（2）挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。

（3）泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。

（4）將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封儲存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。

（5）啟封后，要迅速分離果肉和酒。