楊梅食用方法 楊梅可以怎麼食用

1、楊梅罐頭：將新鮮的楊梅放入鹽水浸泡，然後清洗乾淨後，放入鍋中加上適量的水，水開加入適量的冰糖，煮好放涼之後，再放入冰箱冷藏，隨時拿出來吃，方便又好吃。

2、楊梅果醬：挑選新鮮楊梅，鹽水浸泡清洗乾淨，然後搗碎或者剁爛，取鍋加入搗碎的楊梅跟水攪拌加熱5分鐘後加入白糖繼續攪拌8-10分鐘（記住是邊煮邊攪拌，以免糊鍋）。將明膠加少許水上火加熱待其全部融化後倒入楊梅果醬中混合攪拌，再煮10分鐘。然後將楊梅果醬倒入容器中，稍涼至溫，再往表面撒上一層白砂糖，加蓋貯存，隨吃隨取，方便快捷！

3、楊梅蜜餞：水燒開之後加入楊梅在沸水中過一遍。然後從新倒水加入焯水的楊梅跟冰糖一起煮，大火煮開之後轉小火慢慢煮至湯汁越深越粘稠，等到鍋內的的湯汁也基本濃縮完就可以關火了。然後把楊梅放盤子裡分開，徹底晾乾，即可裝瓶食用，如果喜歡吃甜的就在表皮裹上一層白砂糖即可，濃縮出來的湯汁也可以兌水加冰製成楊梅飲料飲用哦！