田七菜葉的做法大全 怎麼做田七菜葉

1、涼拌田七菜，需要把準備好的新鮮田七菜用清水洗淨，然後在鍋中放清水，放少量食用鹽加熱燒開，把洗淨以後的天氣才入鍋焯燙一分鐘，焯好以後取出過冷水降溫備用。準備一頭大蒜，去皮後把它搗成蒜泥兒，在準備適量的生抽蠔油香醋和麻油，把所有調味料放在一起製成料汁，把降溫後的田七菜取出後放在乾淨的盤子中，再把調好的料汁澆在上面，用乾淨筷子調勻就能得到好吃的涼拌田七菜。

2、炒田七菜，田七菜特別適合直接炒著吃，再炒田七菜的時候需要提前把田七菜清洗乾淨，準備幾個紅辣椒在炒鍋中放植物油，加熱後把準備好的紅辣椒入鍋炒香，隨後放入洗淨的田七菜，用大火快速翻炒，等它變軟後放少量食用鹽和生抽調味，炒勻以後直接出鍋即可。

3、煎雞蛋，田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎著吃，在做的時候需要把準備好的田七菜用清水洗淨，再把它切成細末放在乾淨的碗中，取三四個雞蛋磕開也放到碗中，放少量清水和麵粉調勻製成麵糊，然後在平底鍋中放食用油，取適量麵糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面微黃以後取出即可食用。