海蔘銀耳湯的做法

海蔘銀耳湯是一道傳統的湯品，它主要由海蔘、銀耳和豬骨熬製而成。下面是製作海蔘銀耳湯的步驟：

材料：
- 幹海蔘：2-3只
- 幹銀耳：30克
- 豬骨：適量
- 薑片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量

步驟：
1. 將海蔘和銀耳分別用溫水泡發，直至完全軟化。海蔘泡發後洗淨身體去除沙粒，銀耳泡發後去除雜質。
2. 豬骨用清水沖洗乾淨，放入熱水中焯水，去除血水和雜質。撈出後用清水沖洗乾淨備用。
3. 將鍋中加入足夠的水，放入豬骨和薑片，煮沸後撇去浮沫，再加入適量的料酒。然後用中小火慢燉煮2-3小時，直至豬骨熬出鮮美的湯底。
4. 將泡軟的海蔘和銀耳加入豬骨湯中，繼續慢燉30分鐘至1小時，讓海蔘和銀耳充分入味。
5. 最後，根據個人口味調入適量的鹽調味即可。

注意事項：
- 豬骨煮制過程中可以適量加入一些薑片、蔥段等提鮮增味。
- 煮制海參銀耳湯的時間可以根據個人喜好來控制，燉得久一些會更入味。
- 海蔘和銀耳煮制時可不斷添水，保證湯的濃稠度。

製作完成後，一盅香濃的海蔘銀耳湯就做好了，可以根據個人喜好加入適量的胡椒粉或香菜點綴。此湯溫潤養顏，是一道營養美味的家常湯品。