芨芨菜土豆湯的做法

芨芨菜土豆湯的做法：

材料：
- 土豆：2個
- 芨芨菜：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜頭：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白胡椒粉：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 準備材料：土豆去皮切塊，芨芨菜洗淨切段，蔥薑蒜切末備用。
2. 熱鍋加入適量食用油，將蔥薑蒜炒香。
3. 加入土豆塊翻炒片刻，使其稍微變軟。
4. 加入高湯或清水，蓋鍋煮沸後轉小火煮約10分鐘，直至土豆變軟。
5. 加入芨芨菜段，煮1分鐘。
6. 關火後使用攪拌器將原料攪拌成細膩的湯狀。
7. 將鍋再次加熱，加入適量鹽，雞精和白胡椒粉調味。
8. 湯煮沸後即可關火，倒入碗中享用。

溫馨提示：
- 可根據個人口味調整調味料的使用量。
- 土豆煮熟後容易變糊，所以要掌握好煮的時間。
- 芨芨菜煮熟時間較短，要避免過度煮爛，以保持菜的獨特口感。