洋蔥怎樣涼拌好吃

洋蔥涼拌是一道經典的冷盤，下面是一種簡單易做、好吃的洋蔥涼拌的做法：

材料：
- 洋蔥1個
- 白醋2湯匙
- 生抽1湯匙
- 糖1茶匙
- 食用鹽適量
- 香菜適量（可選）

步驟：
1. 將洋蔥剝皮並切成薄片，將蔥片放入冷水中浸泡10分鐘，然後將水瀝乾備用。這樣可去除洋蔥的辛辣味，使其更加清爽。
2. 在一個容器中，將白醋、生抽、糖和適量的食用鹽混合攪拌均勻，使糖和鹽溶解。
3. 將蔥片放入調味料中，用手攪拌均勻，使蔥片完全浸泡在調味料中。然後將容器密封，放入冰箱冷藏2小時，以增加洋蔥的爽脆口感。
4. 取出醃製好的洋蔥，放入碗中，撒上適量的香菜進行裝飾即可。

溫馨提示：
- 洋蔥醃製的時間越長，口感越好，可根據個人喜好調整醃製時間。
- 如果喜歡辣味可以加入適量的辣椒粉或者辣椒油增加口感。
- 可根據個人口味在調味料中加入適量的味精、蒜蓉、薑末等調味料。

希望這個做法能幫到你，祝你做出好吃的洋蔥涼拌。