粉絲的三種家常做法

方法/步驟

粉絲可以和肉末進行搭配,本來肉末粉絲就是一道不錯的美味佳餚,會做的朋友做出來的味道都很有滋味,我們做肉末粉絲的時候,要記的將粉絲要先在熱水裡面浸泡一段時間,這個時間一般為幾個小時左右,然後要精選上等的豬肉,要挑選瘦肉為好,要把豬肉切成肉末,有條件的可以選擇使用絞肉機進行操作,然後在油鍋裡面放好食用油,燒到八成熱之後,把肉末放進去,煸炒一會兒,炒出香味為止,然後再把粉絲放進去,放入調味料,出鍋即可,口感獨特,令人回味無窮。

粉絲和酸菜、豆腐放在一起進行做菜也是不錯的選擇,首先要把豆腐切成方塊的形狀,然後用開水把粉絲浸泡幾個小時,準備一個火鍋,先放入粉絲,然後放入酸菜,最後放入豆腐,做一鍋酸菜粉絲豆腐湯,味道也很鮮美,可以加一點冬菇提味,口感酸辣爽滑,別有一番滋味。

粉絲可以紅燒、清蒸、爆炒等等不同的做法,口感都不太一樣,需要我們多多體會,只有我們親自動手做過之後,才會找出自己認為最好吃的一種做法。

注意事項

此外，粉絲還可以涼拌吃，可以把粉絲燙一下，然後涼拌黃瓜絲或者是西紅柿，同時再加點香菜，這一種做法非常的簡單，吃起來口感也是非常不錯的。大家可以針對自己喜歡的口感，來進行選擇。