春餅卷什麼菜好吃

春餅卷可以搭配各種蔬菜，以下是一些常見的好吃的搭配菜：

1. 生菜：生菜清脆爽口，可以增加口感和口感層次。

2. 黃瓜：黃瓜的清爽口感與春餅的口感搭配得很好。

3. 胡蘿蔔絲：胡蘿蔔絲的甘甜與脆度可以增添風味。

4. 黃豆芽：黃豆芽的嫩爽口感可以平衡其他原料的口感。

5. 五彩椒絲：五彩椒絲的顏色鮮豔，口感脆嫩。

6. 韭菜：韭菜的香味可以提升整體口感和口味。

7. 芹菜：芹菜的爽脆口感和獨特的香氣能為春餅增添風味。

8. 香菜：香菜的清香味可以為春餅提供特殊的香氣。

當然，你也可以根據個人口味和喜好選擇其他蔬菜搭配。對於非素食者來說，可以加入烤肉、蝦、雞肉等肉類或海鮮，以提升春餅的口感和味道。