酵母提取物是食品新增劑嗎

是的，酵母提取物可以作為食品新增劑，用於增強食品的風味和營養成分。它是一種天然來源的新增劑，可以從酵母菌中提取出來，常見的應用包括調味料、香料、蛋白質增強劑等。