電飯煲做蛋糕的方法

電飯煲做蛋糕的方法如下：

1. 準備材料：150克低筋麵粉，3個雞蛋，80克糖，20克黃油，50毫升牛奶，適量的食用油，適量的糖粉。

2. 將雞蛋打入一個大碗中，加入糖，用打蛋器攪拌均勻，直至糖完全融化。

3. 加入低筋麵粉，用刮刀攪拌均勻。

4. 加入牛奶，繼續攪拌均勻。

5. 預熱電飯煲，將內膽塗上一層薄薄的食用油，然後將麵糊倒入電飯煲內膽，用刮刀將麵糊推平。

6. 關上電飯煲的蓋子，選擇煮飯功能，開始烘烤。煮飯功能一般是保持溫度在100攝氏度左右，持續時間約為90分鐘。

7. 烤制過程中不要頻繁開蓋，否則會影響蛋糕的發脹。

8. 烤制結束後，用竹籤插入蛋糕中心，如果竹籤抽出來乾淨，則表示蛋糕熟透。

9. 取出蛋糕，放在網架上待涼。

10. 涼透後，蛋糕表面撒上適量的糖粉裝飾即可。

注意事項：
- 烤制蛋糕時，電飯煲的內膽底部最好鋪上一層錫紙，以免蛋糕烤焦或黏在底部。
- 電飯煲烤制蛋糕的時間和溫度可能因不同品牌和型號而有所不同，請根據實際情況調整。
- 在烤制過程中不要頻繁開蓋，以免影響蛋糕的發脹和熟透程度。
- 烤制蛋糕後，一定要等蛋糕完全涼透後再取出，以免蛋糕變形。