普通電飯煲做蛋糕的方法 電飯煲做蛋糕的家常做法

1、材料:雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開)，糖4湯匙，麵粉3湯匙，牛奶6湯匙，鹽和油適量。

2、用三筷子打蛋清，用不了多久就會起泡(為了突出甜味，可以放一點鹽)。放一勺糖，一直打。等稍微稠一點的時候，再放一勺糖，繼續打。大約15分鐘後會變成奶油狀。

3、蛋黃裡放兩勺糖，三勺麵粉，六勺牛奶，攪拌均勻。

4、倒入一半的奶油蛋白並攪拌。

5、攪拌均勻後倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。

6、按下煮飯鍵，電飯煲預熱1分鐘，取出。鍋有點熱。鍋裡倒一點油，均勻塗抹，防止粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡抖出來。

8、按下烹飪鍵，2分鐘後會自動跳轉到保溫檔。這時候用毛巾蓋住通風口20分鐘，然後按下烹飪鍵，20分鐘後就好了。