刺兒茶樹百科

刺兒茶樹（學名：Thea sinensis）是山茶科、茶屬的常綠小喬木或灌木，是製茶用茶樹的主要原植物之一。刺兒茶樹的葉片為互生或對生，長橢圓形或披針形，葉緣有細鋸齒，葉片表面光滑，有光澤。花單性為白色或淡黃色，4-6月開花，果實為蒴果。刺兒茶樹喜歡溫暖潮溼的環境，生長適宜溫度是15-28℃，夏季溫度不宜超過30℃，冬季最低溫度不得低於-5℃。刺兒茶樹可抗旱性較強，也耐蔭寒。刺兒茶樹是世界三大飲料之一的茶葉的主要原料，茶葉中含有咖啡因、茶多酚等成分，是一種有益健康的飲料。