線椒辣子醬的家常做法 線椒怎麼做辣子醬

1、食材：線椒半斤、蔥1根、生薑適量、蒜適量、海天黃豆醬適量、豆豉適量、花椒適量；

2、線椒洗淨晾乾。把晾乾的線椒切碎，蔥，姜， 蒜切碎

3、起鍋，不要放油，放花椒和線椒一起炒，再放油和蔥薑蒜末一起炒，放三勺豆豉，放五勺黃豆醬，一直翻炒，直到成醬，盛出放涼，超級下飯。