正宗南昌拌粉的做法 正宗南昌拌粉的簡單做法

1、米粉下鍋煮熟。

2、撈起來後用冷水沖洗，晾乾。

3、將調料，酸菜和剁椒以及老乾媽下鍋小火炒香。

4、然後將晾乾的米粉過開水再撈起來。

5、再把炒香的調料澆到米粉上面，加上適量生抽和少許香油。

6、再攪拌均勻即可。