桂花冰糖梨盅教程 桂花冰糖梨盅的烹飪方法

1、材料：冰糖適量、雪梨2-3只、幹桂花若干、枸杞若干。

2、雪梨刨皮、切成小塊。

3、適量涼水煮沸，根據喜歡的甜度適量加入冰糖以及切好的雪梨。

4、小火煮10分鐘左右，邊煮邊攪拌，至冰糖完全融化。

5、撒入掛花和枸杞，適當攪拌，繼續文火煮5-6分鐘待枸杞吸水變軟。如果覺得甜度太高就加開水，太低再加一些冰糖。