紫薯凍了以後可以吃嗎 紫薯凍了以後還能吃嗎

1、紫薯凍了以後可以吃。

2、紫薯是旋花科番薯屬草本植物，味甘性平，為果肉顏色是呈紫色至深紫色的，是甘薯中的一個特殊品種，其中含有大量的維生素、纖維素、澱粉、花青素以及多種微量元素，營養價值以及食用價值比較高，適量吃可以為人體補充營養。

3、紫薯是可以進行冷凍的，冷凍後的紫薯可以降低其細菌以及微生物滋生，可以延長其保質期，因此紫薯冷凍後拿出來後還是可以吃的。