紅薯在家放著出芽了還能吃嗎 可以吃發芽的紅薯嗎

1、紅薯出現了發芽情況以後，一般是可以繼續吃的。

2、紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。但是紅薯發芽以後的營養成分就沒有那麼好了，因為發芽以後會導致營養和水分的流失，這樣營養價值就沒有那麼好了。