炒麻葉的家常做法 怎樣做家常炒麻葉

1、食材：麻葉500克，鹽適量，蒜3瓣，豆豉適量，油適量，味精適量。

2、麻葉洗淨後，要先用清水加適量鹽氽過。

3、氽過水的麻葉撈起投入涼水中冷卻，再擠幹水備用。蒜和豆豉切碎。

4、炒鍋放油，比平常炒菜油多些哈，俺發覺它很是吃油呢，油熱後倒入蒜和豆豉碎炒香。

5、把擠幹水的麻葉倒入翻炒均勻，加入適量鹽，也比平常炒菜多稍鹹些好，再放味精調味起鍋。