羅馬盾牌餅乾的做法 羅馬盾牌餅乾的竅門

1、主料：黃油35克、糖粉40克、蛋清30克、低筋麵粉75克。

2、輔料：黃油20克、麥芽糖25克、糖粉20克、花生碎15克。

3、黃油50g軟化加糖粉40g打發。

4、蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬鬆。

5、加麵粉。

6、裝袋備用。

7、烤盤墊油布。

8、黃油和麥芽糖混合。

9、隔水加熱至融化加入花生碎。

10、擠成自己想要的樣子。

11、把糖心放入圈圈內只要一點。

12、烤箱預熱160度，烤15-20分鐘，餅乾烤至上色就好啦！