江西雞煲怎麼做 江西雞煲如何做
來源:時尚少女範 1.31W
1、雞切成小塊,用鹽醃一個小時左右,其他食材切成塊狀或者片狀。
2、鍋燒5成熱,放入油,同時加入薑片,爆香。
3、陸續加入蒜,蔥白,小洋蔥,繼續爆香。
4、倒入雞,大火爆炒,去生後加入香菇。
5、加入生抽,老抽,柱侯醬,料酒,繼續翻炒。
6、加入青紅椒炒。
7、蓋上蓋子,悶10到15分鐘。
8、大火收汁,拿一隻乾淨的砂鍋,開火乾燒,準備盛雞。
9、砂鍋燒熱,汁水收得差不多了,就把雞盛進砂鍋中,撒上新鮮的香菜即可。
1、雞切成小塊,用鹽醃一個小時左右,其他食材切成塊狀或者片狀。
2、鍋燒5成熱,放入油,同時加入薑片,爆香。
3、陸續加入蒜,蔥白,小洋蔥,繼續爆香。
4、倒入雞,大火爆炒,去生後加入香菇。
5、加入生抽,老抽,柱侯醬,料酒,繼續翻炒。
6、加入青紅椒炒。
7、蓋上蓋子,悶10到15分鐘。
8、大火收汁,拿一隻乾淨的砂鍋,開火乾燒,準備盛雞。
9、砂鍋燒熱,汁水收得差不多了,就把雞盛進砂鍋中,撒上新鮮的香菜即可。